Метки: натуральнаяветчина

Ветчина получилась сочной, нежной, очень вкусной! А главное натуральной, без добавок и консервантов…… У меня получился 1 кг отличной натуральной ветчины. Состав: Свинина (лучше шея или не постная мякоть лопатки) — 1 кг Куриное филе — 300 гр Специи — мускатный орех, перец черный молотый, кориандр, кардамон (по 1 ч. л.) Чеснок (10 зубчиков) Соль (1 ст.л) Агар агар 1,5 — 2 ч.л. или желатин 15-20 гр (добавить в сухом виде вместе со специями) лля лучшего обÐ

Подробнее →